根據(jù)民宿平臺最新發(fā)布的《2022暑期民宿出游住宿報告》顯示，今年暑期，國內民宿市場穩(wěn)中看漲，訂單量已達到2019年同期的1.8倍，鄉(xiāng)村民宿訂單量增到2019年同期的2.2倍。作為鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài)，民宿儼然成為了帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長的重要推動力以及全面推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
“不過，受消費升級和疫情影響的雙重挑戰(zhàn)，當前不少鄉(xiāng)村民宿發(fā)展仍面臨著缺乏特色化經(jīng)營、缺少多途徑增收等現(xiàn)實問題的考驗。”中國社科院旅游研究中心特約研究員吳若山表示，隨著近期文化和旅游部等十部門聯(lián)合印發(fā)《關于促進鄉(xiāng)村民宿高質量發(fā)展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）的出臺，鄉(xiāng)村民宿高質量發(fā)展的呼聲愈發(fā)高漲。而在推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上，優(yōu)良的人才隊伍建設更是不可缺少的重要一環(huán)。
“授人以魚不如授人以漁”
地處豫晉冀三省交界的河南林州，名勝眾多，素有“八百里太行之魂”“北雄風光最盛處”之稱。近年來，隨著林州市全域旅游的發(fā)展壯大，帶動了景區(qū)周邊賓館、餐飲、購物等服務業(yè)的發(fā)展，民宿產業(yè)應運而生。其中，毗鄰太行大峽谷風景區(qū)的石板巖鎮(zhèn)的民宿也迎來了爆發(fā)式增長。
不過，攜程集團副總裁、攜程研究鄉(xiāng)村振興研究中心主任李珍妮團隊在前期的考察調研中、發(fā)現(xiàn)，本地民宿整體質量有待提高，客源渠道比較傳統(tǒng)和單一，服務意識有待提高。“當?shù)剞r莊周邊的本地民宿更像農家樂，自家房屋或者自家院子里蓋的小屋，主要是給客人提供基礎的住宿和農家菜的夫妻老婆店，盡管民宿主熱情好客，但缺乏統(tǒng)一服務標準，且整體民宿經(jīng)營房屋和產品都沒有達到較高水平。發(fā)展高端民宿，培養(yǎng)專業(yè)旅游業(yè)人才也成為了當?shù)芈糜谓?jīng)濟轉型升級的新任務。”李珍妮表示。
2021年10月，87年的代剛明成為了攜程度假農莊（河南安陽林州石板巖店）店長。這個土生土長的河南小伙初來時的感受是：“現(xiàn)在好多民宿都是線上訂房，如果不找專業(yè)人士去管理，民宿的接待、經(jīng)營就猶如一盤散沙。如何提高民宿在互聯(lián)網(wǎng)上的點評分、后續(xù)吸引更多人入住，其中也有很多學問。”
而如何發(fā)揮攜程度假農莊的領頭羊作用，帶動當?shù)氐拿袼扌袠I(yè)和周邊產業(yè)，把品質和收益提上去，也成為了李珍妮團隊的首要目標。
“人才是發(fā)展的基礎，也是發(fā)展旅游服務行業(yè)、振興鄉(xiāng)村的重要載體，鄉(xiāng)村旅游的關鍵之一也在于培養(yǎng)人才。”在近日舉行的攜程度假農莊（河南安陽林州石板巖店）鄉(xiāng)村振興學園開營儀式上，李珍妮表示，所謂“授人以魚不如授人以漁”，在鄉(xiāng)村振興的背景下，針對目的地旅游相關從業(yè)者的人才孵化，攜程成立了鄉(xiāng)村振興學園。今后攜程將以鄉(xiāng)村振興學園為平臺，持續(xù)開展培訓活動，培育和孵化鄉(xiāng)村旅游人才，帶給當?shù)馗蟮陌l(fā)展空間。
李珍妮介紹，此次攜程度假農莊（河南安陽林州石板巖店）鄉(xiāng)村振興學園的開營，更堅定了攜程服務鄉(xiāng)村振興的信心。通過與廣大民宿從業(yè)者的交流，更加明晰在民宿經(jīng)營幫扶方面的方向和重點。而此次攜程鄉(xiāng)村振興學園針對安陽林州民宿產業(yè)定制的培訓課程，共設立了六大課程板塊（攜程鄉(xiāng)村振興學園 旅游人才培訓體系介紹、如何通過活動運營擴大民宿盈利點、民宿客服管理、民宿餐飲管理、營銷管理及社團活動管理、標桿民宿案例講解等），旨在進一步提升民宿服務技能，培養(yǎng)一批綜合素質高、服務意識強的民宿管家，大力推進林州當?shù)孛袼奕瞬沤ㄔO。并且攜程還開設了線上培訓平臺，可以不受時間與地域的限制，上課時間靈活，增加學員的便利度，并讓學員快速了解行業(yè)動態(tài)和民宿專業(yè)知識。
代剛明以攜程度假農莊（河南安陽林州石板巖店）舉例稱：每位客人完成預訂后，都會接到農莊打來的確認電話；入住當天，也會由專人進行對接，敲定入住時間。“我們會準時地去接客人，并為他提前備好歡迎茶水，開好空調；像現(xiàn)在這個高溫天，我們提前三小時就會把空調打開。待客人到店后，還會為客人講解客房里的智能化設備，介紹活動等。”
“只有鄉(xiāng)村旅游就業(yè)者足夠專業(yè)，才能最大程度釋放和夯實鄉(xiāng)村旅游的資源潛力和未來。所以，在推進高端民宿的發(fā)展過程中，大家都在同步摸索和推進鄉(xiāng)村人才振興的教育，并格外注重對產業(yè)、就業(yè)的帶動，也包括對盤活本地勞動力資源的投入。” 攜程集團CEO孫潔也曾多次在公開場合上表示，成立鄉(xiāng)村振興學園，是攜程貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，也是助推文旅產業(yè)高質量發(fā)展的重要舉措。
提升鄉(xiāng)村住宿體驗成為重中之重
事實上，將發(fā)展高端民宿經(jīng)濟作為鄉(xiāng)村振興“主戰(zhàn)場”的地區(qū)并不在少數(shù)，林州市便是其中之一。
截至目前，林州市著力打造了太行大峽谷、紅旗渠景區(qū)、西部休閑帶3個旅游民宿發(fā)展集聚區(qū)，石板巖、任村、姚村、黃華、合澗、原康、臨淇、五龍8個旅游民宿重點鎮(zhèn)，培育了50個旅游民宿特色村，初步形成了地域特征鮮明、產業(yè)布局清晰、基礎設施配套完善的特色民宿集聚區(qū)。
得益于此，越來越多的游客將林州市設為目的地。數(shù)據(jù)顯示，去年林州市石板巖鎮(zhèn)接待的游客超過了300余萬人次，旅游帶動的經(jīng)濟收入超過了10億。僅僅石板巖鎮(zhèn)的一個村——高家臺，年接待游客就超過20萬人次。
但隨著游客越來越注重消費品質，對于高端住宿的需求缺口也逐步顯現(xiàn)出來。據(jù)石板巖鎮(zhèn)黨委書記路紅衛(wèi)介紹，目前石板巖鎮(zhèn)有農家院、寫生基地、民宿300余家。不過，這其中高端的住宿產品占比不到10%。“這個占比遠遠不夠。”
在此背景下，于2021年12月底正式開業(yè)的攜程度假農莊(河南安陽林州石板巖店），為石板巖鎮(zhèn)發(fā)展高端民宿旅游產業(yè)注入了新的活力，同時也為當?shù)孛袼蕻a業(yè)發(fā)展指明了方向。
“林州市近年充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，大力發(fā)展旅游業(yè)和民宿發(fā)展集聚區(qū)。攜程農莊正是希望利用高端的鄉(xiāng)村民宿，吸引游客留在鄉(xiāng)村，消費在鄉(xiāng)村。”李珍妮表示，高端鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn)，也為本地居民創(chuàng)造了新的工作崗位，甚至為年輕人提供了“回流”鄉(xiāng)村的機會。截至目前，林州規(guī)模化開展鄉(xiāng)村旅游的村莊78個，鄉(xiāng)村旅游民宿470余家，全年接待游客突破80萬人次，營業(yè)收入約4億元，帶動相關就業(yè)近1萬人。
“攜程度假農莊已經(jīng)成為了石板巖鎮(zhèn)發(fā)展高端民宿的縮影，不管是攝影愛好者以及極限運動愛好者，要想吸引這一類人群，就需要更多像攜程度假農莊一樣的高端的民宿進來。”路紅衛(wèi)說。
不僅如此，為推動林州民宿產業(yè)的持續(xù)發(fā)展，當?shù)卣猜?lián)合攜程發(fā)動眾多民宿從業(yè)人員，通過“非遺進民宿”，“紅旗渠人家”集體民宿品牌等舉措，積極進行民宿產業(yè)升級的道路探索。
在鄉(xiāng)村振興學園開園儀式現(xiàn)場，河南省文化和旅游廳黨組書記、廳長姜繼鼎強調，民宿是方向，非遺是介質。通過非遺留住旅客，讓游客對當?shù)禺a生感情，將非遺傳承和民宿文化進行融合，通過攜程的培訓和推廣，讓河南以及林州的民宿唱響大江南北，是聯(lián)合攜程成立鄉(xiāng)村振興學園的關鍵目標。
今年3月，攜程集團啟動“鄉(xiāng)村旅游振興”戰(zhàn)略，計劃投入10億元鄉(xiāng)村旅游產業(yè)基金、規(guī)?；x能100個旅游村以及培養(yǎng)10000名鄉(xiāng)村旅游振興人才等。其中，打造10個高端鄉(xiāng)村住宿標桿產品——攜程度假農莊，提升鄉(xiāng)村目的地住宿體驗成為項目的重中之重。
據(jù)攜程統(tǒng)計，目前的八家攜程度假農莊開業(yè)30天內，周邊10公里范圍內的酒店均價提升了45%。農莊大量吸納當?shù)卮迕窬蜆I(yè)，人均工資較當?shù)仄骄べY水平最高上漲超過60%。與此同時，從2021年10月到2022年2月，農莊已經(jīng)組織了六場文旅民宿人才孵化營培訓，通過線上+線下結合的方式培訓鄉(xiāng)村旅游人才累計幾百人。在孵化旅游從業(yè)人才的同時，攜程度假農莊還幫助當?shù)孛袼?、農民增收，進一步提升文旅行業(yè)服務質量，帶動產業(yè)提質增效。接下來，攜程將繼續(xù)圍繞“鄉(xiāng)村旅游振興”戰(zhàn)略，通過攜程度假農莊、鄉(xiāng)村振興學園等項目，結合攜程的產業(yè)、產品、營銷等優(yōu)勢，研究鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新模式。
“自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略開啟以后，新農村建設便是各行各業(yè)發(fā)展的新機遇和新場景。而鄉(xiāng)村旅游是新農村建設的重要形式，不僅對于當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展有著重要的貢獻，同樣也能將當?shù)氐拿耧L民俗傳播推廣出去。攜程也希望能幫助這些鄉(xiāng)村，打造生態(tài)休閑、旅游觀光、高端民宿、文化價值輸出的一體化旅游形式。”李珍妮說。
