據(jù)@新華網(wǎng) 5月5日消息，近日，教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》。其中根據(jù)不同學(xué)段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學(xué)段目標(biāo)，于2022年秋季學(xué)期開始執(zhí)行。
另據(jù)@中國新聞網(wǎng) 消息，教育部發(fā)布的《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中提到，在5~6年級，烹飪與營養(yǎng)方面，學(xué)生要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據(jù)家人需求設(shè)計一頓午餐或晚餐的營養(yǎng)食譜，了解不同烹飪方法與食物營養(yǎng)的關(guān)系。
根據(jù)義務(wù)教育課程方案，勞動課程平均每周不少于1課時，用于活動策劃、技能指導(dǎo)、練習(xí)實踐、總結(jié)交流等。同時，這門課程注重評價內(nèi)容多維、評價方法多樣、評價主體多元。
勞動課程有哪些內(nèi)容？
勞動課程內(nèi)容共設(shè)置十個任務(wù)群，每個任務(wù)群由若干項目組成。
日常生活勞動包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護四個任務(wù)群。
生產(chǎn)勞動包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用四個任務(wù)群。
服務(wù)性勞動包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)兩個任務(wù)群。
學(xué)?？山Y(jié)合實際，在不同學(xué)段自主選擇確定任務(wù)群學(xué)習(xí)數(shù)量。
比如，在烹飪方面：
第一學(xué)段（1~2年級），要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等；
第二學(xué)段（3~4年級），學(xué)會做涼拌菜、拼盤，學(xué)會蒸、煮的方法，如加熱饅頭、包子，煮雞蛋、水餃等；
第三學(xué)段（5~6年級），做2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜；
第四學(xué)段（7~9年級），能設(shè)計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動方面：
第一學(xué)段（1~2年級），種植和養(yǎng)護1~2種植物或飼養(yǎng)1~2種小動物；
第二學(xué)段（3~4年級），體驗種植蔬菜、飼養(yǎng)家禽等；
第三學(xué)段（5~6年級），種植與養(yǎng)護1~2種當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖卟?、盆栽花草、果樹等，或根?jù)區(qū)域相關(guān)規(guī)定，合法合規(guī)飼養(yǎng)1~2種常見家畜，如兔、羊等；
第四學(xué)段（7~9年級），體驗當(dāng)?shù)爻Ｒ姷姆N植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)勞動，開展組合盆栽、農(nóng)副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等勞動實踐等。
除了烹飪和農(nóng)業(yè)勞動，《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》還從家用器具使用與維護、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動 、公益勞動與志愿服務(wù)等方面，對每個學(xué)段作出了不同的規(guī)劃。
另據(jù)@中國新聞網(wǎng) 消息，教育部發(fā)布的《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中提到，在5~6年級，烹飪與營養(yǎng)方面，學(xué)生要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據(jù)家人需求設(shè)計一頓午餐或晚餐的營養(yǎng)食譜，了解不同烹飪方法與食物營養(yǎng)的關(guān)系。
根據(jù)義務(wù)教育課程方案，勞動課程平均每周不少于1課時，用于活動策劃、技能指導(dǎo)、練習(xí)實踐、總結(jié)交流等。同時，這門課程注重評價內(nèi)容多維、評價方法多樣、評價主體多元。
勞動課程有哪些內(nèi)容？
勞動課程內(nèi)容共設(shè)置十個任務(wù)群，每個任務(wù)群由若干項目組成。
日常生活勞動包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護四個任務(wù)群。
生產(chǎn)勞動包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用四個任務(wù)群。
服務(wù)性勞動包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)兩個任務(wù)群。
學(xué)?？山Y(jié)合實際，在不同學(xué)段自主選擇確定任務(wù)群學(xué)習(xí)數(shù)量。
比如，在烹飪方面：
第一學(xué)段（1~2年級），要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等；
第二學(xué)段（3~4年級），學(xué)會做涼拌菜、拼盤，學(xué)會蒸、煮的方法，如加熱饅頭、包子，煮雞蛋、水餃等；
第三學(xué)段（5~6年級），做2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜；
第四學(xué)段（7~9年級），能設(shè)計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動方面：
第一學(xué)段（1~2年級），種植和養(yǎng)護1~2種植物或飼養(yǎng)1~2種小動物；
第二學(xué)段（3~4年級），體驗種植蔬菜、飼養(yǎng)家禽等；
第三學(xué)段（5~6年級），種植與養(yǎng)護1~2種當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖卟?、盆栽花草、果樹等，或根?jù)區(qū)域相關(guān)規(guī)定，合法合規(guī)飼養(yǎng)1~2種常見家畜，如兔、羊等；
第四學(xué)段（7~9年級），體驗當(dāng)?shù)爻Ｒ姷姆N植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)勞動，開展組合盆栽、農(nóng)副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等勞動實踐等。
除了烹飪和農(nóng)業(yè)勞動，《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》還從家用器具使用與維護、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動 、公益勞動與志愿服務(wù)等方面，對每個學(xué)段作出了不同的規(guī)劃。
