現(xiàn)在,外賣已成為不少人的“日子標配”,怎么讓互聯(lián)網(wǎng)食物能吃得放心、舒心?據(jù)報道,為進一步保證外賣食物安全,現(xiàn)在廣州一些外賣渠道測驗給食物貼上“安全封簽”。
與傳統(tǒng)現(xiàn)場買賣或堂食相比,外賣食物在運輸過程中容易變質(zhì)。由于食物是提早做好的,送到顧客那里有時間差,也就增加了“舌尖上的風險”。外賣渠道測驗“安全封簽”,商家在餐品打包后,在包裝上粘上封口貼,送到顧客手中時,假如封口貼完好無缺,說明在配送過程中餐盒沒有被打開過,這是一個很好的測驗,讓顧客吃得愈加安心,也便于清晰各方的權責。
當然,外賣食物安全不是“安全封簽”一貼就能高枕無憂。假如外賣食物本身存在質(zhì)量問題,那么張貼了“安全封簽”,也不過是“把問題封存在了餐盒里邊”罷了。
保證舌尖上的安全,保護顧客利益,需求嚴格管理外賣餐飲行業(yè)。這需求監(jiān)管部門從源頭監(jiān)督,對違法違規(guī)行為從嚴處分;也需求商家加強外賣食物質(zhì)量管理,確保食材質(zhì)量、餐飲工序安全無誤等??倸w,外賣“安全封簽”是有益測驗,但還需其他相關辦法進一步跟進,才能讓外賣食物愈加安全。
與傳統(tǒng)現(xiàn)場買賣或堂食相比,外賣食物在運輸過程中容易變質(zhì)。由于食物是提早做好的,送到顧客那里有時間差,也就增加了“舌尖上的風險”。外賣渠道測驗“安全封簽”,商家在餐品打包后,在包裝上粘上封口貼,送到顧客手中時,假如封口貼完好無缺,說明在配送過程中餐盒沒有被打開過,這是一個很好的測驗,讓顧客吃得愈加安心,也便于清晰各方的權責。
當然,外賣食物安全不是“安全封簽”一貼就能高枕無憂。假如外賣食物本身存在質(zhì)量問題,那么張貼了“安全封簽”,也不過是“把問題封存在了餐盒里邊”罷了。
保證舌尖上的安全,保護顧客利益,需求嚴格管理外賣餐飲行業(yè)。這需求監(jiān)管部門從源頭監(jiān)督,對違法違規(guī)行為從嚴處分;也需求商家加強外賣食物質(zhì)量管理,確保食材質(zhì)量、餐飲工序安全無誤等??倸w,外賣“安全封簽”是有益測驗,但還需其他相關辦法進一步跟進,才能讓外賣食物愈加安全。