日前，國務院辦公廳印發(fā)《關于推動奶業(yè)復興保證乳質量量安全的定見》(以下簡稱《定見》)，全面部署加速奶業(yè)復興，保證乳質量量安全作業(yè)。
《定見》要求，要全面遵循黨的十九大和十九屆二中、三中全會精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為輔導，按照高質量開展的要求，以優(yōu)質安全、綠色開展為方針，以推動供應側結構性變革為主線，以降本錢、優(yōu)結構、提質量、創(chuàng)品牌、增活力為著力點，加速構建現代奶業(yè)工業(yè)系統、出產系統、運營系統和質量安全系統，不斷進步奶業(yè)開展質量效益和競爭力，大力推動奶業(yè)現代化，為決勝全面建成小康社會供應有力支撐。
《定見》提出，到2020年，奶業(yè)供應側結構性變革獲得實質性成效，奶業(yè)現代化建造獲得明顯開展。100頭以上規(guī)劃飼養(yǎng)比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的質量、競爭力和美譽度明顯進步，乳制品供應和消費需求愈加契合。乳質量量安全水平大幅進步，消費信心明顯增強。到2025年，奶業(yè)完結全面復興，奶源基地、產品加工、乳質量量和工業(yè)競爭力全體水平進入國際先進隊伍。
《定見》明確了完結上述方針的主要任務和作業(yè)措施。一是加強優(yōu)質奶源基地建造。優(yōu)化奶源基地布局，豐厚奶源結構，開展標準化規(guī)劃飼養(yǎng)，加強良種繁育及推行，打造高產奶牛中心育種群，促進優(yōu)質飼草料出產，進步奶牛出產功率和飼養(yǎng)收益。二是完善乳制品加工和流轉系統。優(yōu)化乳制品產品結構，建立現代乳制品流轉系統，不斷滿意消費多元化需求。親近飼養(yǎng)加工利益聯合，培養(yǎng)強大奶農專業(yè)協作安排，促進飼養(yǎng)加工一體化開展，標準生鮮乳購銷行為。三是強化乳質量量安全監(jiān)管。修訂進步生鮮乳、滅菌乳、巴氏滅菌乳等乳品國家標準，監(jiān)督輔導企業(yè)按標依規(guī)出產。執(zhí)行乳品企業(yè)質量安全榜首責任，建立健全飼養(yǎng)、加工、流轉等全過程乳質量量安全追溯系統。嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)和標準，進一步進步國產嬰幼兒配方乳粉的質量和競爭力。四是加大乳制品消費引導?；钴S宣揚奶牛飼養(yǎng)、乳制品加工和質量安全監(jiān)管等開展成效，定時發(fā)布乳質量量安全抽檢監(jiān)測信息，展現國產乳制品杰出質量。施行奶業(yè)品牌戰(zhàn)略，培養(yǎng)優(yōu)質品牌。推行國家學生飲用奶方案，倡議科學飲奶，培養(yǎng)國民食用乳制品的習慣。
《定見》強調，各地區(qū)、各有關部門要按照責任分工，加大作業(yè)力度，強化協同合作，擬定和完善詳細政策措施，抓好遵循執(zhí)行，確保完結作業(yè)方針。
《定見》要求，要全面遵循黨的十九大和十九屆二中、三中全會精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為輔導，按照高質量開展的要求，以優(yōu)質安全、綠色開展為方針，以推動供應側結構性變革為主線，以降本錢、優(yōu)結構、提質量、創(chuàng)品牌、增活力為著力點，加速構建現代奶業(yè)工業(yè)系統、出產系統、運營系統和質量安全系統，不斷進步奶業(yè)開展質量效益和競爭力，大力推動奶業(yè)現代化，為決勝全面建成小康社會供應有力支撐。
《定見》提出，到2020年，奶業(yè)供應側結構性變革獲得實質性成效，奶業(yè)現代化建造獲得明顯開展。100頭以上規(guī)劃飼養(yǎng)比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的質量、競爭力和美譽度明顯進步，乳制品供應和消費需求愈加契合。乳質量量安全水平大幅進步，消費信心明顯增強。到2025年，奶業(yè)完結全面復興，奶源基地、產品加工、乳質量量和工業(yè)競爭力全體水平進入國際先進隊伍。
《定見》明確了完結上述方針的主要任務和作業(yè)措施。一是加強優(yōu)質奶源基地建造。優(yōu)化奶源基地布局，豐厚奶源結構，開展標準化規(guī)劃飼養(yǎng)，加強良種繁育及推行，打造高產奶牛中心育種群，促進優(yōu)質飼草料出產，進步奶牛出產功率和飼養(yǎng)收益。二是完善乳制品加工和流轉系統。優(yōu)化乳制品產品結構，建立現代乳制品流轉系統，不斷滿意消費多元化需求。親近飼養(yǎng)加工利益聯合，培養(yǎng)強大奶農專業(yè)協作安排，促進飼養(yǎng)加工一體化開展，標準生鮮乳購銷行為。三是強化乳質量量安全監(jiān)管。修訂進步生鮮乳、滅菌乳、巴氏滅菌乳等乳品國家標準，監(jiān)督輔導企業(yè)按標依規(guī)出產。執(zhí)行乳品企業(yè)質量安全榜首責任，建立健全飼養(yǎng)、加工、流轉等全過程乳質量量安全追溯系統。嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)和標準，進一步進步國產嬰幼兒配方乳粉的質量和競爭力。四是加大乳制品消費引導?；钴S宣揚奶牛飼養(yǎng)、乳制品加工和質量安全監(jiān)管等開展成效，定時發(fā)布乳質量量安全抽檢監(jiān)測信息，展現國產乳制品杰出質量。施行奶業(yè)品牌戰(zhàn)略，培養(yǎng)優(yōu)質品牌。推行國家學生飲用奶方案，倡議科學飲奶，培養(yǎng)國民食用乳制品的習慣。
《定見》強調，各地區(qū)、各有關部門要按照責任分工，加大作業(yè)力度，強化協同合作，擬定和完善詳細政策措施，抓好遵循執(zhí)行，確保完結作業(yè)方針。
