永輝超市近日來頻頻被曝光出現(xiàn)食物不合格問題。6月8日,北京市食物藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”)發(fā)布2018年第32期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn),永輝超市豐臺(tái)區(qū)草橋分公司出售的食物違規(guī)運(yùn)用防腐劑,而在3天前,永輝超市還因通州區(qū)臺(tái)湖分公司出售防腐劑超支的紅棗蛋糕被通報(bào)。
據(jù)了解,在第32期食物安全監(jiān)督抽檢活動(dòng)中,市食藥監(jiān)局共組織抽檢了26類食物,選取了共817批次樣品,其間合格樣品814批次,不合格樣品3批次,總合格率約為99.63%。其間,標(biāo)稱重慶市其松食物廠出產(chǎn)、北京永輝超市有限公司豐臺(tái)區(qū)草橋分公司運(yùn)營(yíng)的川味香腸(麻辣味),因檢測(cè)出食物中存在山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))被列為不合格食物。
據(jù)悉,山梨酸為食物防腐保鮮劑,長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)按捺骨骼成長(zhǎng),損害腎臟、肝臟健康。根據(jù)《食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)則,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))在腌臘肉制品中不得運(yùn)用。而在本次抽檢的不合格樣品中,上述產(chǎn)品的山梨酸及其鉀鹽實(shí)測(cè)值為0.12g/kg。腌臘肉制品中檢測(cè)出山梨酸及其鉀鹽可能是因?yàn)槠髽I(yè)為延伸腌臘肉制品保質(zhì)期而運(yùn)用防腐劑導(dǎo)致。
這不是永輝超市近日來初次被曝光食物質(zhì)量問題。6月5日,據(jù)市食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年第31期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn),永輝超市有限公司通州臺(tái)湖分公司出售的紅棗蛋糕被檢出防腐劑超支。此外,在本年3月國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的不合格食物核對(duì)處置狀況的布告中提出,因北京永輝超市有限公司向陽北苑分公司出售的不合格食物,向陽區(qū)食藥監(jiān)局決議對(duì)該超市作出罰款5.1萬元的處分。
據(jù)了解,在第32期食物安全監(jiān)督抽檢活動(dòng)中,市食藥監(jiān)局共組織抽檢了26類食物,選取了共817批次樣品,其間合格樣品814批次,不合格樣品3批次,總合格率約為99.63%。其間,標(biāo)稱重慶市其松食物廠出產(chǎn)、北京永輝超市有限公司豐臺(tái)區(qū)草橋分公司運(yùn)營(yíng)的川味香腸(麻辣味),因檢測(cè)出食物中存在山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))被列為不合格食物。
據(jù)悉,山梨酸為食物防腐保鮮劑,長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)按捺骨骼成長(zhǎng),損害腎臟、肝臟健康。根據(jù)《食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)則,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))在腌臘肉制品中不得運(yùn)用。而在本次抽檢的不合格樣品中,上述產(chǎn)品的山梨酸及其鉀鹽實(shí)測(cè)值為0.12g/kg。腌臘肉制品中檢測(cè)出山梨酸及其鉀鹽可能是因?yàn)槠髽I(yè)為延伸腌臘肉制品保質(zhì)期而運(yùn)用防腐劑導(dǎo)致。
這不是永輝超市近日來初次被曝光食物質(zhì)量問題。6月5日,據(jù)市食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年第31期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn),永輝超市有限公司通州臺(tái)湖分公司出售的紅棗蛋糕被檢出防腐劑超支。此外,在本年3月國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的不合格食物核對(duì)處置狀況的布告中提出,因北京永輝超市有限公司向陽北苑分公司出售的不合格食物,向陽區(qū)食藥監(jiān)局決議對(duì)該超市作出罰款5.1萬元的處分。