TMQ-01B魔芋膠（通用軟糖結構粉）
本品具有優(yōu)良的凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性和優(yōu)良的脫模特性；是生產(chǎn)各種軟糖等凝膠食品的結構原料。
使用方法：將本品與白糖。淀粉等原料混合均勻，溶解于飲用水中，添加其它原料，加熱濃縮膠漿至要求，注模冷卻凝固，然后按常規(guī)加工即可。
參考用量：2-3%
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