8月22日，我國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗(yàn)測(cè)驗(yàn)中心(北京)發(fā)布《我國(guó)奶業(yè)質(zhì)量陳述(2018)》顯現(xiàn)，2017年我國(guó)奶類產(chǎn)值3655萬噸，僅次于印度和美國(guó)，居國(guó)際第三位，約占全球產(chǎn)值的4.5%。乳制品產(chǎn)值2935萬噸，同比增加4.2%，比2012年增加15.3%。
陳述顯現(xiàn)，在乳業(yè)安全方面，2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等要點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率接連九年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。
據(jù)了解，近年來我國(guó)進(jìn)口乳制品增加敏捷。2017年，我國(guó)全年進(jìn)口乳制品247.1萬噸，同比增加13.5%，折組成生鮮乳約1484.7萬噸，進(jìn)口總額88億美元。進(jìn)口數(shù)量最大的前四種乳制品別離為大包乳粉、液態(tài)奶、乳清粉、嬰幼兒配方乳粉，別離占29%、28.4%、21.4%和12%。
對(duì)此，鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗(yàn)測(cè)驗(yàn)(北京)中心主任、我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟以為，進(jìn)口奶在出產(chǎn)國(guó)可能是優(yōu)質(zhì)奶，但出口到我國(guó)，需閱歷運(yùn)輸間隔遠(yuǎn)、保存時(shí)間長(zhǎng)、加工溫度高三大應(yīng)戰(zhàn)，所以質(zhì)量方面會(huì)有所下降。牛奶是鮮活食物，消費(fèi)者在挑選時(shí)應(yīng)盡量挑選在本地出產(chǎn)的產(chǎn)品。
針對(duì)消費(fèi)者重視的嬰幼兒配方奶粉，相關(guān)政府部門已接連九年安排施行生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案和專項(xiàng)整治舉動(dòng)，監(jiān)測(cè)規(guī)模覆蓋一切奶站和運(yùn)輸車，執(zhí)行“保證嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項(xiàng)措施”，強(qiáng)化嬰幼兒乳粉奶源監(jiān)管，2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬批次，現(xiàn)場(chǎng)查看奶站1.03萬個(gè)(次)和運(yùn)輸車0.83萬輛(次)。一起，嚴(yán)厲進(jìn)口乳制品監(jiān)管，未準(zhǔn)入境乳制品244批次，已悉數(shù)按要求退貨或毀掉。
國(guó)家奶牛工業(yè)技能系統(tǒng)首席科學(xué)家、我國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李成功表示：“奶源是決議乳質(zhì)量量的關(guān)鍵，沒有好奶源，優(yōu)質(zhì)乳制品出產(chǎn)將是無源之水、無本之木。”
陳述顯現(xiàn)，在乳業(yè)安全方面，2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等要點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率接連九年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。
據(jù)了解，近年來我國(guó)進(jìn)口乳制品增加敏捷。2017年，我國(guó)全年進(jìn)口乳制品247.1萬噸，同比增加13.5%，折組成生鮮乳約1484.7萬噸，進(jìn)口總額88億美元。進(jìn)口數(shù)量最大的前四種乳制品別離為大包乳粉、液態(tài)奶、乳清粉、嬰幼兒配方乳粉，別離占29%、28.4%、21.4%和12%。
對(duì)此，鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗(yàn)測(cè)驗(yàn)(北京)中心主任、我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟以為，進(jìn)口奶在出產(chǎn)國(guó)可能是優(yōu)質(zhì)奶，但出口到我國(guó)，需閱歷運(yùn)輸間隔遠(yuǎn)、保存時(shí)間長(zhǎng)、加工溫度高三大應(yīng)戰(zhàn)，所以質(zhì)量方面會(huì)有所下降。牛奶是鮮活食物，消費(fèi)者在挑選時(shí)應(yīng)盡量挑選在本地出產(chǎn)的產(chǎn)品。
針對(duì)消費(fèi)者重視的嬰幼兒配方奶粉，相關(guān)政府部門已接連九年安排施行生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案和專項(xiàng)整治舉動(dòng)，監(jiān)測(cè)規(guī)模覆蓋一切奶站和運(yùn)輸車，執(zhí)行“保證嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項(xiàng)措施”，強(qiáng)化嬰幼兒乳粉奶源監(jiān)管，2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬批次，現(xiàn)場(chǎng)查看奶站1.03萬個(gè)(次)和運(yùn)輸車0.83萬輛(次)。一起，嚴(yán)厲進(jìn)口乳制品監(jiān)管，未準(zhǔn)入境乳制品244批次，已悉數(shù)按要求退貨或毀掉。
國(guó)家奶牛工業(yè)技能系統(tǒng)首席科學(xué)家、我國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李成功表示：“奶源是決議乳質(zhì)量量的關(guān)鍵，沒有好奶源，優(yōu)質(zhì)乳制品出產(chǎn)將是無源之水、無本之木。”
