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公司基本資料信息
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型號(hào)： |
YBX-60拌餡機(jī) |
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電壓：（V） |
220v/380v |
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功率：（kw） |
1.5 |
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配用電動(dòng)機(jī) |
YL90S-4.1.1kw |
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攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)： |
78r/min |
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防水等級(jí) |
IPX1 |
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最大拌餡量：（L） |
60L |
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重量：（kg） |
135 |
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外形尺寸：（mm） |
775*500*910 |
加工食品類型
攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。
設(shè)備簡介
◆ BX-100-1型拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不同規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。
◆ 本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
◆ 本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。
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